|
Demana aquí el teu pollastre per aquesta recepta
|
INGREDIENTS :
1 pollastre ecològic (2-2,5 kg)
6-7 alls picats i un manat de julivert
1 ceba
Aigua o brou
Vi blanc
Vinagre
Farigola (optatiu)
Oli, sal i pebre al gust
|
|
ELABORACIÓ:
- En una cassola posem oli, una ceba tallada en trossos grossos.
- Salpebrem el pollastre, també es pot posar una mica de farigola, i daurem la carn juntament amb la ceba.
- Quan estigui daurada, afegim aigua o brou calent i un vas de vi blanc.
- Mentrestant, en una paella, sofregim all picat i julivert. Afegim una cullarada de vinagre, remenem i ho afegim a la cassola del pollastre.
- Tapem la cassola i anem remenant fins que veiem que la salsa ja està a punt.
|
